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Ahrntaler Schüttelbrot

Bäckerei Knapp

Artikel Nr. 131864
ggA
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
Handgeschüttelstes Schüttelbrot aus dem Ahrntal, gefertigt nach traditioneller Rezeptur.

Schon gewusst: Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.
Zutaten

ROGGENMEHL ''Type 1'' aus Regiokorn
DINKELVOLLKORNMEHL aus Regiokorn
Hefe (Hefe
Salz)
Malzmehl (WEIZENMALZMEHL
GERSTENMALZEXTRAKT)
Salz
Kümmel
Fenchelsamen
Koriander
Brotklee



Nährwerte:
Energie: 1287.00 Kj
Brennwert: 304.00 Kcal
Fettgehalt: 2.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 8.50 g
Salz: 2.10 g

Aufbewahrung: kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung
Handgeschüttelstes Schüttelbrot aus dem Ahrntal, gefertigt nach traditioneller Rezeptur.

Schon gewusst: Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.

ROGGENMEHL ''Type 1'' aus Regiokorn
DINKELVOLLKORNMEHL aus Regiokorn
Hefe (Hefe
Salz)
Malzmehl (WEIZENMALZMEHL
GERSTENMALZEXTRAKT)
Salz
Kümmel
Fenchelsamen
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Nährwerte:
Energie: 1287.00 Kj
Brennwert: 304.00 Kcal
Fettgehalt: 2.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 8.50 g
Salz: 2.10 g

Aufbewahrung: kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 165 g (CHF 32.73 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 5.40

Gebiet

Pustertal

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Korn

Roggen

ggA
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
Handgeschüttelstes Schüttelbrot aus dem Ahrntal, gefertigt nach traditioneller Rezeptur.

Schon gewusst: Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.
Zutaten

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Salz)
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Nährwerte:
Energie: 1287.00 Kj
Brennwert: 304.00 Kcal
Fettgehalt: 2.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 8.50 g
Salz: 2.10 g

Aufbewahrung: kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 8.50 g
Salz: 2.10 g

Aufbewahrung: kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die Dorfbäckerei Knapp in Gais bei Bruneck pflegt noch das traditionelle Bäckerhandwerk: Vor über 100 Jahren wurde die Familienbäckerei gegründet, seit fünf Generationen legt man Wert auf höchste Qualität, handwerkliche Backkunst und beste Inhaltsstoffe. Für ihre regionalen, vor allem traditionellen Brotsorten wie das Schüttelbrot,  verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie das Korn von Südtiroler Getreidebauern des Projektes "Regiokorn". Das Schüttelbrot wird nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt und per Hand geschüttelt.

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