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Bierfettuccine
Eggerhof
Artikel Nr. 124984
Beschreibung
Schon gewusst: Die Brandnudel mit Südtiroler Bier sind in der Küche sehr vielseitig: sie können mit Wildragout, gemischten Kräutern, Radicchio- und Gorgonzolaspalten und Speck angerichtet werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder Kalb- bzw. Schweinebraten.
Zutaten
HARTWEIZENGRIES
GERSTENmalzpulver
Bier 6%
Hopfen
Nährwerte:
Energie: 1495.00 Kj
Brennwert: 352.00 Kcal
Fettgehalt: 0.80 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 75.00 g
Zucker: 3.00 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.40 g
Ursprungsland: Italien
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300 g
CHF 6.45
Galletti Rigati Einkorn -...
Pastalpina
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Die Galletti Rigati in Bio-Qualität der
Nudelmanufaktur Pastalpina werden ausschließlich aus Einkornmehl hergestellt.
Das Einkorn könnte man als die „Mutter aller Weizen“ bezeichnen, da es als
erste vom Menschen angebaute Getreidesorte...
300 g
CHF 6.45
Tagliatelle Einkorn -...
Pastalpina
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Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.
300 g
CHF 8.25
Trecce Hartweizengriess &...
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Die geschlungene Nudel sieht auf dem ersten Blick wie ein Zopf aus. Durch diese Form bleibt besonders viel Sauce oder Pesto an ihr haften, wodurch kein Bissen „trocken“ ist.
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STOCK
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Pastalpina
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Der Klassiker unter den Nudeln -> Penne. Sie eignet sich perfekt mit Saucen oder als Nudelsalat. Eines der bekanntesten Gerichte ist „Penne all’arrabiata“, also Penne mit einer herrlich scharfen Tomatensauce.
300 g
CHF 6.45
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Galletti Regiokorn Bio
Pastalpina
Pastalpina
Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.
300 g
CHF 6.45
Inhalt:
330 g
(CHF 1.89
/ 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
CHF 6.25
Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage
Überetsch-Unterland
Weißmehl
540 Tage
Weizen
Beschreibung
Schon gewusst: Die Brandnudel mit Südtiroler Bier sind in der Küche sehr vielseitig: sie können mit Wildragout, gemischten Kräutern, Radicchio- und Gorgonzolaspalten und Speck angerichtet werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder Kalb- bzw. Schweinebraten.
Zutaten
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Nährwerte:
Energie: 1495.00 Kj
Brennwert: 352.00 Kcal
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Details zum Produzenten
Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt?s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.
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