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Südtiroler Bauern-Nackenspeck

METZGEREI STEINER GMBH

Beschreibung
Gemustert wie Laaser Marmor, zart wie Butter und würzig, wie man es sich von einem erstklassigen Speck nur wünschen kann. Der Bauernnackenspeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird, wie es der Name schon sagt, aus dem Schweinenacken, dem Schopf oder dem Kamm gewonnen. Dank der gleichmäßigen Verteilung des Fetts und der kurzfaserigen Struktur, zerläuft der Nackenspeck förmlich auf der Zunge! Eine Spezialität für besondere Marenden.

Schon gewusst: Der Bauernspeck ist die authentischste Variante der Südtiroler Spezialität. Er zeichnet sich dadurch aus, dass nur Fleisch von Tieren verwendet werden darf, die in Südtirol aufgezogen worden sind. Im Hause Steiner bedeutet das, dass nur Schweine vom Bauernhof Bachpeinte in Oberrasen, keine 5 Kilometer von der Metzgerei entfernt, verarbeitet werden.
Inhaltsstoffe
100g wurden hergestellt aus: 161g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 940 kJ
Fettgehalt: 9,06 g
Davon Gesättigte: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,83 g
Zucker: 0,58 g
Eiweis: 34,07 g
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Schon gewusst: Der Bauernspeck ist die authentischste Variante der Südtiroler Spezialität. Er zeichnet sich dadurch aus, dass nur Fleisch von Tieren verwendet werden darf, die in Südtirol aufgezogen worden sind. Im Hause Steiner bedeutet das, dass nur Schweine vom Bauernhof Bachpeinte in Oberrasen, keine 5 Kilometer von der Metzgerei entfernt, verarbeitet werden.
100g wurden hergestellt aus: 161g Schweinefleisch
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Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
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Energie: 940 kJ
Fettgehalt: 9,06 g
Davon Gesättigte: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,83 g
Zucker: 0,58 g
Eiweis: 34,07 g
Inhalt: 0.45 kg (CHF 57.33 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 25.80

Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage

Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Reifezeit

4 bis 6 Monate

Beschreibung
Gemustert wie Laaser Marmor, zart wie Butter und würzig, wie man es sich von einem erstklassigen Speck nur wünschen kann. Der Bauernnackenspeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird, wie es der Name schon sagt, aus dem Schweinenacken, dem Schopf oder dem Kamm gewonnen. Dank der gleichmäßigen Verteilung des Fetts und der kurzfaserigen Struktur, zerläuft der Nackenspeck förmlich auf der Zunge! Eine Spezialität für besondere Marenden.

Schon gewusst: Der Bauernspeck ist die authentischste Variante der Südtiroler Spezialität. Er zeichnet sich dadurch aus, dass nur Fleisch von Tieren verwendet werden darf, die in Südtirol aufgezogen worden sind. Im Hause Steiner bedeutet das, dass nur Schweine vom Bauernhof Bachpeinte in Oberrasen, keine 5 Kilometer von der Metzgerei entfernt, verarbeitet werden.
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Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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Wilfried W. veröffentlicht am 13/02/2018 nach einer Bestellung vom 22/01/2018

5/5

Traditionell leckeres Produkt

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